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臭氧产生器系列

冷库消毒臭氧产生器

宣布时候:2017-09-09
冷库消毒臭氧产生器

一、冷库消毒的须要性

冷库的生物污染源首要地霉菌,因其在高温前提下存活,抵消毒剂有较强的耐受力。在臭氧感化3~4小时,包含低抗力极强的未萌动孢子皆被杀死。现实操纵成果也证实了臭氧在冷库消毒中的良好成果。

我国储藏蛋果蔬的高温冷库对空库消毒比拟正视。冷库消毒请求臭氧浓度6-10ppm,停机后封库24小时以上,细菌杀灭率90%摆布,霉菌杀灭率80%摆布。这时候杀菌进程长一些,现场测定停机48小时后微生物数目还在不时降落,而臭氧早已分化完。因此,请求消毒时候在进货前一周支配。

冷库除味操纵臭氧成果极好,短时便可见效。用臭氧产生器去除鱼类蜕变臭味,一小时即实现。用臭氧去除鱼库的腥臭味后储藏冰淇淋,品德很好,别的化学消毒剂的滋味会污染冰淇淋。

冷库消毒应操纵产量较大的臭氧装备,不然难以到达请求的浓度,可按10g/100m3挑选。

 二、冷库臭氧产生器手艺参数

型    号

臭氧产量(g/h)

臭氧浓度(mg/L)

总功率(W)

消毒空间(m3

mts-112-5A

5

20-30

160

50

mts-112-10A

10

20-30

180

100

mts-112-20A

20

20-30

350

200

mts-112-30A

30

20-30

400

300

mts-112-40A

40

20-30

600

400

mts-112-50A

50

20-30

860

500

mts-112-60A

60

20-30

1200

600

mts-112-80A

80

20-30

1500

800

mts-112-100A

100

20-30

1800

1000

mts-112-120A

120

20-30

2000

1200

mts-112-150A

150

20-30

2200

1500

mts-112-200A

200

20-30

2400

2000

三、冷库公用臭氧产生器特色

1.    外壳不锈钢制作
2.    主动/手动按时功效
3.    高浓度的高硼硅材质制作 不锈钢电极
4.    入口电源焦点部件,数字节制电源手艺,具备稳压、变频和升压三大功效;
5.    臭氧产生量大、浓度高
6.    产量5-1000g/h

    

四、冷库臭氧产生器功效操纵道理

臭氧在冷库中的操纵首要有三个方面:

①杀灭微生物?——消鸩杀菌;

②使各类有臭味的无机物或无机物氧化——除臭;

③使推陈出新产物氧化,从而按捺推陈出新进程。

①杀灭微生物——消鸩杀菌

    固然解冻能够会使有些细菌灭亡,但有些致病菌对高温有极大的抵当力,一旦温度上升,这些细菌就会“苏醒”。出格是冷却间及冷藏间,因为其温度合适嗜高温性细菌、霉菌及酵母菌的成长,会使所贮食物大批粉碎。在这类情况下,操纵冷库臭氧产生器会取得对劲成果。臭氧属于气体灭菌剂,其抑菌和灭菌感化,凡是是物理的、化学的及生物学等方面的综分化果。其感化机制可归结为以下三点:a.感化于细胞膜、致使细胞膜的通透性增添、细胞内物资外流,使细胞落空活气;b.使细胞勾当必需的酶落空活性。这些酶既能够是根本代谢的酶,也能够是分化细胞首要万分的酶;c.粉碎细胞质人的遗传物资或使其落空功效。普通以为,臭氧杀灭病毒是经由进程间接粉碎其RNA(核糖核酸)或DNA(脱氧核糖核酸)物资实现的。而臭氧杀灭细菌,霉菌类微生物则是臭氧起首感化于细胞膜,使细胞膜的组成遭到毁伤,致使推陈出新妨碍并按捺其成长。臭氧延续渗入粉碎膜内构造,直至灭亡。

②使各类有臭味的无机物或无机物氧化——除臭;

    冷库臭氧产生器出产的臭氧自身有出格的气息。操纵臭氧来除臭氧,并不因此臭氧的气息来袒护其余臭味,而首要是操纵臭氧的强氧化才能。臭氧味的首要成份是胺R3N,硫化氰H2S,甲硫醇CH3SH二甲硫化物CH3SCH3,二甲二硫化物CH3-S-S-CH3等。

    ③使推陈出新产物氧化,从而按捺推陈出新进程。

    在果蔬储藏进程中,会产生乙烯。会影响到其余果蔬,使果蔬进一步成熟。这进程的肇端景象是表皮变褐,果肉变软,终究腐臭。操纵臭氧能够使乙烯氧化,变成CO2和水。臭氧产生器产生臭氧的同时,也产生大批的负离子,负离子也有按捺果蔬推陈出新的感化。

 

⑵操纵臭氧举例

    按照一些操纵臭氧的材料,先容几种食物操纵臭氧储藏的情况,供参考。

    香蕉:在臭氧浓度高的情况下,香蕉推陈出新激烈。但是在低浓度下,比方33.21mg/m3(1.5ppm),心理侵害能够产生。若是臭氧浓度在53.5~64.2mg/m3,8天后香蕉表皮会产生黑斑。臭氧浓度在64.2~192.6mg/m3(30~90ppm)的规模内呼吸进程加速,而成熟进程坚持不变。操纵臭氧储藏香蕉的最好前提是温度12℃,浓度3.21~3.64mg/m3,在如许的前提下,香蕉成熟不很快,呼吸强度变更也不大。

    柑桔:柑桔对臭氧不敏感,乃至在85.6mg/m3r的高浓度下。因为乙烯和其余的推陈出新产物被臭氧氧化,柑桔的成熟减慢。

    浆果:草莓、木莓、葡萄在储藏时代,霉菌菌落出格能够成长。
这可用4.28~6.42mg/m3的臭氧,就能够使霉菌的成长遭到按捺,而对浆果的品德和香味不影响,储藏期可耽误一倍。但包装体例不能波折臭氧与成果打仗。
    苹果:在储藏时代,视种类差别,在臭氧浓度4.28~23.54mg/m3下,会呈现生物毁伤。美国所做的尝试标明,在4.28mg/m3下冷藏5个月,大大都种类不遭到侵害。若是浓度稍许进步,某些种类香味削弱,品德有些降落。去除乙烯对耽误储藏期有严重感化。推陈出新产物的钝化也降落了表皮褐变。据国际某单元先容,用臭氧保鲜的冷藏苹果,出库后半个月仍坚持保鲜感化。

    梨:对某些出格种类的梨所做的研讨标明,在臭氧浓度6.42mg/m3,温度5℃的情况下藏17天不变坏呼吸强度也不增添。

    用臭氧处置蔬菜,其成果与生果类似。

    土豆:其储藏前提为温度6~14℃,绝对湿度90%以上。在臭氧15~18mg/m3下,对土豆处置6~10小时,能够使土豆疫莓菌落遏制成长,而土豆的色彩、滋味、密度都不变更。在臭氧的感化下,土豆的淀粉和维生素C含量增添,糖分降落。

    蒜薹:蒜薹的储藏,除温度、温度请求,气体成份节制之外,操纵臭氧的重点处在空库消毒,入库预冷杀菌和换气前后的杀菌。蒜薹入库预冷实现后,可用4.28~8.56mg/m3浓度的臭氧,杀死蒜薹外表局部微生物。平常防霉,对大帐和蔼调库来讲,应与换气同时停止,并要使臭氧平均分散,浓度应以有用去除蒜薹气体而不较着的臭氧味为好。对气调库来讲,应把臭氧产生器放在库外。小袋包装的防霉,应在每次换气前后停止。换气前操纵臭氧的首要目标,是使换入气体的微生物削减。换气后则氧化乙烯去除气息为主。臭氧不间接打仗蒜薹,浓度可恰当高一些。臭氧产生器开、停的支配,应以开袋换气时嗅不到较着臭氧味为主。现实操纵标明,臭氧可激烈按捺腐臭区扩大。若有腐臭产生,能够使间接裸露于臭氧下,可取得很好成果。

    西红柿:用于储藏的西红柿,要选用皮厚、坚固的晚熟种类,五六成熟。分层单摆平放,按所带的温湿度或气调前提节制。进库前需对空库用臭氧停止消毒。平常防霉以臭氧浓度8.56~10.7mg/m3两天开机一次或以4.28~6.42mg/m3天天开机一次,到达浓度即停臭氧产生器,储藏一个半月,好果率达80%~90%。

    柿子椒:采摘时操纵铰剪剪断果柄,因为果蒂受损易腐臭。柿子椒在帐内要分层散放,便于与臭氧打仗,也有益于CO2、乙烯、热量的分散。普通的储藏温度为12~15℃,春季采摘的为8~10℃,CO2<3%,O2为10%摆布。臭氧的充入,第一个月天天2~3次,浓度为10.7mg/m3,今后可天天1~2次。储藏70天,柿子椒商品率达80%以上。

    鸡蛋:1930年底,美国80%的储藏鸡蛋的冷库,都装有臭氧产生器,取得很好成果。在储藏鸡蛋的冷库中操纵臭氧,有两种体例:延续操纵和中断操纵。延续操纵的臭氧浓度为14.12mg/m3,湿度为90%,储藏8个月,品德很好。我国今朝的冷库,大大都还需职员入库检测温度,以是接纳中断供臭氧体例。其做法是天天开臭氧产生器1~2次,浓度为3.21~5.35mg/m3,开机时候要与查库时候错开,以便职员进入。
每次臭氧杀菌后,氛围中细菌数降落70%摆布,霉菌降落60%摆布,鸡蛋壳上细菌、霉菌数降落50%摆布。今朝我国已有30多家蛋品冷库操纵臭氧,都取得了好的成果,削减了丧失,经济效益较着。
    肉类:臭氧首要用于肉类屠宰后的成熟、嫩化进程的杀菌保鲜。其做法是天天用臭氧处置1~2次,每次延续2小时,臭氧的浓度是6mg/m3(氛围),温度20℃,绝对湿度85%,在密闭的房间里可坚持42~44小时。若是把温度降落至6℃则可坚持10天。牛肉在臭氧浓度10~20mg/m3(氛围)的情况下,与单用冷却比拟,其储藏期可进步30%~40%。牛肉外表微生物不跨越103/cm3.Billou对牛肉、小牛肉、羊肉、猪肉、鸡和兔操纵臭氧的储藏期,停止了详实的研讨,在凡是情况下,各类肉类储藏7天后,发明肉较着遭到微生物的污染。而在不异情况下,操纵臭氧,14天今后才呈现微生物污染。总的情况是,在冷却情况下,操纵臭氧与不操纵臭氧比拟,外表微生物菌丛(假单胞菌属、孢子、梵衲氏菌、葡萄球菌)降落。若是污染水平早已很大,臭氧对外表微生物丛就不成果。但仍能使冷库中的氛围感应新颖。

    奶酷:在熟化和储藏进程中,操纵臭氧的经历很胜利。温度是15℃,绝对湿度80%~85%,臭氧浓度是0.0428mg/m3。成果在其外表成长孢子,在熟化期被杀灭,储藏期增加到11周。尝试是在英国的一种奶酷上停止的。并且在储藏室是存在的异味,也因为臭氧的氧化感化而消弭。

    鲜鱼保鲜:外洋用含有臭氧的水制成冰块来收藏鲜鱼,使保鲜可耽误50%。普通以为臭氧在0℃时绝对不变,不易天然分化。含有臭氧的冰,在熔化时,其冰水夹杂物中,会有臭氧存在。对微生物的成长起按捺感化,从而耽误了鲜鱼的保鲜期。

 一、①产物称号与冷库臭氧产生器型号②冷库臭氧产生器产量③冷库臭氧产生器气源④冷库臭氧产生器处置工具⑤冷库臭氧产生器是不是装置⑥冷库臭氧产生器装置的具体地位(⑦操纵冷库臭氧产生器后,处置的工具须要到达甚么请求

五、冷库臭氧产生器定货须知:

二、若已由设想单元选定我公司的冷库臭氧产生器产物型号,请按冷库臭氧产生器型号间接向咱们发卖部订购。
三、当操纵的场所很是首要或情况比拟庞杂时,请您尽可能供给设想图纸和具体参数,由咱们青岛美特斯的手艺专家为您考核把关。
产物所属氛围消毒臭氧产生器选型,感激您拜候咱们青岛美特斯污染装备的网站,若有任何的疑难.您能够致电给咱们,咱们必然会经心极力为您供给优良的办事.